Osaka Ramen Workshop: Broth, Noodles, Tare
Build a bowl from three components, not from a packet
Desde ¥12,000 / persona (impuestos incluidos)
Reserva instantáneaCancelación gratuita
Cancele de forma gratuita hasta 2 días antes de la experiencia comienza.
Descripción general de la experiencia
Ramen taken apart into its three real parts. You cut your own noodles, blend a tare, and finish a broth that has been going since the night before.
- Cut your own noodles
- Blend a tare to your own taste
- An 18-hour broth
Qué está incluido
Incluido
All ingredients
Plus a second bowl if you want one.
Recipe card
Ratios that work in a home kitchen.
One beer or soft drink
Local Osaka brewery.
Lo que harás
30 min
Cut your own noodles
From dough, with a proper noodle cutter.
30 min
Blend a tare to your own taste
Shio, shoyu and miso bases to compare.
30 min
An 18-hour broth
Started the previous evening so it is ready when you are.
Requisitos
Qué traer y preparar antes de unirse.
Comfortable shoes
There is more standing than sitting.
Cash
Some small shops still do not take cards.
Punto de Encuentro
Ubicación
1-7-3 Namba, Chuo Ward, Osaka 542-0076, Japan
The shop with the red lantern, one street back from Dotonbori
Estaciones más cercanas
Accesibilidad
Get in touch before booking if you have mobility needs — some of the route is on uneven ground and we can usually adapt it.
Tu Anfitrión
Yuki Tanaka
Acerca de Yuki
Born and raised here, and still surprised by it. I started hosting because visitors kept asking me the same questions and I had better answers than the guidebooks did.
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Cosas que saber
Cancelación gratuita
Cancela hasta 2 días antes de que comience la experiencia para obtener un reembolso completo.
Reserva instantánea
Tu lugar está confirmado inmediatamente según la disponibilidad del anfitrión.
Código de vestimenta
Dress for walking and for the weather.
Pago Seguro
Los pagos se procesan de forma segura a través de Stripe. Tu información está segura.
Desde ¥12,000 / persona (impuestos incluidos)
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Cancele de forma gratuita hasta 2 días antes de la experiencia comienza.
Cada reserva ayuda a la arquitectura antigua de Japón a perdurar otros 1,000 años.
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