Shojin Ryori: Temple Cuisine, Modernised
Buddhist vegetarian cooking without the austerity
Desde ¥3,200 / persona (impuestos incluidos)
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Acerca de Shojin Ryori: Temple Cuisine, Modernised
Shojin ryori is Japan's original vegan cooking, developed in temple kitchens. This one keeps the technique and the seasonality but drops the assumption that it should be plain.
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Shojin course
Nine small dishes, fully plant-based.
¥6,800 (10% impuestos incluidos)
Lunch set
Five dishes with rice and soup.
¥3,200 (10% impuestos incluidos)
Yuba tasting
Tofu skin, six ways.
¥4,500 (10% impuestos incluidos)
Chef Rina Watanabe
Cooked in a Zen temple kitchen in Kamakura for six years before opening here. Everything is plant-based, including the dashi.
Platos Insignia
Shojin course
Nine small dishes, fully plant-based.
Lunch set
Five dishes with rice and soup.
Horario comercial
Cerrado hoy
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El horario puede cambiar en días festivos. Por favor, verifique con anticipación al planificar su visita.
Ubicación y Acceso
Ubicación
Shokokuji Monzencho, Kamigyo Ward, Kyoto 602-0898, Japan
Horarios de apertura
Cómo llegar
The entrance is small and easy to walk past. It is the doorway beside the vending machines.
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Desde ¥3,200 / persona (impuestos incluidos)
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