Traditional Sushi Making Class in Tsukiji
Shape nigiri with a chef who trained twelve years for the privilege
¥から ¥14,500 / 人 (税込み)
即座に予約無料キャンセル
「体験開始前」の2日間前までなら無料でキャンセルできます。
体験の概要
Start at the outer market picking the day's fish, then head upstairs to shape nigiri until your hands understand the pressure. You eat everything you make, and take the rice recipe home.
- Market first, counter second
- Twelve rounds of nigiri
- Take the shari recipe
含まれるもの
含まれる
All fish and rice
Roughly 12 pieces of nigiri per person.
Apron and tools to borrow
Including a proper yanagiba to try under supervision.
Green tea and miso soup
Served with what you make.
体験内容
30 min
Market first, counter second
You choose the fish before you learn what to do with it.
30 min
Twelve rounds of nigiri
Enough repetition that the last one is visibly better than the first.
30 min
Take the shari recipe
Rice ratios, vinegar blend and timing, written down.
要件
参加前に持参・準備すべきもの
Comfortable shoes
There is more standing than sitting.
Cash
Some small shops still do not take cards.
集合地点
ロケーション
4-16-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Under the market's east archway, by the tamagoyaki stall
最寄り駅
アクセシビリティ
Get in touch before booking if you have mobility needs — some of the route is on uneven ground and we can usually adapt it.
ホスト
Yuki Tanaka
Yukiについて
Born and raised here, and still surprised by it. I started hosting because visitors kept asking me the same questions and I had better answers than the guidebooks did.
レビュー (0 レビュー)
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知っておくべきこと
無料キャンセル
体験開始の2日間前までキャンセルで全額返金されます。
即座に予約
ホストの空き状況に基づいて、ご予約はすぐに確定します。
服装規定
Dress for walking and for the weather.
安全なお支払い
お支払いはStripeを通じて安全に処理されます。ご情報は安全です。
¥から ¥14,500 / 人 (税込み)
即座に予約無料キャンセル
「体験開始前」の2日間前までなら無料でキャンセルできます。
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