Shojin Ryori: Temple Cuisine, Modernised
Buddhist vegetarian cooking without the austerity
¥から ¥3,200 / 人 (税込み)
即座に予約無料キャンセル
「ご予約」の2日間前までなら無料でキャンセルできます。
Shojin Ryori: Temple Cuisine, Modernisedについて
Shojin ryori is Japan's original vegan cooking, developed in temple kitchens. This one keeps the technique and the seasonality but drops the assumption that it should be plain.
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Shojin course
Nine small dishes, fully plant-based.
¥6,800 (10%税込み)
Lunch set
Five dishes with rice and soup.
¥3,200 (10%税込み)
Yuba tasting
Tofu skin, six ways.
¥4,500 (10%税込み)
シェフ Rina Watanabe
Cooked in a Zen temple kitchen in Kamakura for six years before opening here. Everything is plant-based, including the dashi.
看板料理
Shojin course
Nine small dishes, fully plant-based.
Lunch set
Five dishes with rice and soup.
営業時間
本日休業
本日は休業しています。ご予約は明日からお受けしております。
営業時間は祝日に変わる場合があります。ご来訪の際は事前にご確認ください。
場所・アクセス
ロケーション
Shokokuji Monzencho, Kamigyo Ward, Kyoto 602-0898, Japan
営業時間
ここへの行き方
The entrance is small and easy to walk past. It is the doorway beside the vending machines.
知っておくべきこと
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¥から ¥3,200 / 人 (税込み)
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