Traditional Sushi Making Class in Tsukiji
Shape nigiri with a chef who trained twelve years for the privilege
Ab ¥14,500 / Person (Steuern inbegriffen)
Sofortige BuchungKostenlose Stornierung
Kostenlos stornieren bis 2 Tage vor das Erlebnis beginnt.
Erlebnisübersicht
Start at the outer market picking the day's fish, then head upstairs to shape nigiri until your hands understand the pressure. You eat everything you make, and take the rice recipe home.
- Market first, counter second
- Twelve rounds of nigiri
- Take the shari recipe
Was ist enthalten
Inbegriffen
All fish and rice
Roughly 12 pieces of nigiri per person.
Apron and tools to borrow
Including a proper yanagiba to try under supervision.
Green tea and miso soup
Served with what you make.
Was Sie tun werden
30 min
Market first, counter second
You choose the fish before you learn what to do with it.
30 min
Twelve rounds of nigiri
Enough repetition that the last one is visibly better than the first.
30 min
Take the shari recipe
Rice ratios, vinegar blend and timing, written down.
Anforderungen
Was Sie mitbringen und vorbereiten sollten, bevor Sie beitreten.
Comfortable shoes
There is more standing than sitting.
Cash
Some small shops still do not take cards.
Treffpunkt
Ort
4-16-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Under the market's east archway, by the tamagoyaki stall
Nächste Bahnhöfe
Barrierefreiheit
Get in touch before booking if you have mobility needs — some of the route is on uneven ground and we can usually adapt it.
Dein Gastgeber
Yuki Tanaka
Über Yuki
Born and raised here, and still surprised by it. I started hosting because visitors kept asking me the same questions and I had better answers than the guidebooks did.
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Dinge, die Sie wissen sollten
Kostenlose Stornierung
Stornieren Sie bis zu 2 Tage vor Beginn des Erlebnisses für eine vollständige Rückerstattung.
Sofortige Buchung
Ihr Platz wird sofort basierend auf der Verfügbarkeit des Gastgebers bestätigt.
Kleiderordnung
Dress for walking and for the weather.
Sichere Zahlung
Zahlungen werden sicher über Stripe verarbeitet. Deine Informationen sind sicher.
Ab ¥14,500 / Person (Steuern inbegriffen)
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