Osaka Ramen Workshop: Broth, Noodles, Tare
Build a bowl from three components, not from a packet
À partir de ¥12,000 / personne (taxes comprises)
Réservation instantanéeAnnulation gratuite
Annulez gratuitement jusqu'à 2 jours avant l'expérience commence.
Aperçu de l'expérience
Ramen taken apart into its three real parts. You cut your own noodles, blend a tare, and finish a broth that has been going since the night before.
- Cut your own noodles
- Blend a tare to your own taste
- An 18-hour broth
Ce qui est inclus
Inclus
All ingredients
Plus a second bowl if you want one.
Recipe card
Ratios that work in a home kitchen.
One beer or soft drink
Local Osaka brewery.
Ce que vous ferez
30 min
Cut your own noodles
From dough, with a proper noodle cutter.
30 min
Blend a tare to your own taste
Shio, shoyu and miso bases to compare.
30 min
An 18-hour broth
Started the previous evening so it is ready when you are.
Conditions requises
Ce qu'il faut apporter et préparer avant de rejoindre.
Comfortable shoes
There is more standing than sitting.
Cash
Some small shops still do not take cards.
Point de Rencontre
Localisation
1-7-3 Namba, Chuo Ward, Osaka 542-0076, Japan
The shop with the red lantern, one street back from Dotonbori
Gares les plus proches
Accessibilité
Get in touch before booking if you have mobility needs — some of the route is on uneven ground and we can usually adapt it.
Votre Hôte
Yuki Tanaka
À propos de Yuki
Born and raised here, and still surprised by it. I started hosting because visitors kept asking me the same questions and I had better answers than the guidebooks did.
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Choses à savoir
Annulation gratuite
Annulez jusqu'à 2 jours avant le début de l'expérience pour un remboursement complet.
Réservation instantanée
Votre place est confirmée immédiatement en fonction de la disponibilité de l'hôte.
Code vestimentaire
Dress for walking and for the weather.
Paiement Sécurisé
Les paiements sont traités en toute sécurité via Stripe. Vos informations sont protégées.
À partir de ¥12,000 / personne (taxes comprises)
Réservation instantanéeAnnulation gratuite
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