Tonkotsu Specialist in Shinjuku Golden Gai
One broth, eighteen hours, ten seats
À partir de ¥150 / personne (taxes comprises)
Réservation instantanéeAnnulation gratuite
Annulez gratuitement jusqu'à 2 jours avant votre réservation.
À propos de Tonkotsu Specialist in Shinjuku Golden Gai
Ten seats and one thing on the menu, done properly. The broth runs eighteen hours and the shop closes when it runs out, which is usually before closing time.
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Tonkotsu ramen
The only thing on the menu, and the reason to come.
¥1,400 (10% taxes incluses)
Extra noodles (kaedama)
Ask before you finish the broth.
¥200 (10% taxes incluses)
Ajitama egg
Marinated overnight.
¥150 (10% taxes incluses)
Chef Takeshi Oda
Left an office job at 34 to spend two years learning broth. Has cooked the same bowl every day since 2016.
Plats Signature
Tonkotsu ramen
The only thing on the menu, and the reason to come.
Extra noodles (kaedama)
Ask before you finish the broth.
Horaires d'ouverture
Fermé aujourd'hui
Nous sommes fermés aujourd'hui. Les réservations sont disponibles à partir de demain.
Les horaires peuvent changer les jours fériés. Veuillez vérifier à l'avance lors de la planification de votre visite.
Localisation & Accès
Localisation
1-1-6 Kabukicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0021, Japan
Horaires d'ouverture
Comment s'y rendre
The entrance is small and easy to walk past. It is the doorway beside the vending machines.
Choses à savoir
Annulation gratuite
Annulez jusqu'à 2 jours avant votre réservation pour un remboursement complet.
Réservation Instantanée
Votre table est confirmée immédiatement selon la disponibilité du restaurant.
Paiement Sécurisé
Les paiements sont traités en toute sécurité via Stripe. Vos informations sont protégées.
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À partir de ¥150 / personne (taxes comprises)
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